I Cépages utilisés sur le domaine

L’encépagement comprend les variétés traditionnelles Corses :

    > Sciaccarellu

> Grenache

> Niellucciu

> Vermentinu

I Surfaces et méthodes culturales

> 30 hectares 400 pieds/ha

> Culture traditionnelle, pas de désherbant, travail du sol, très peu de traitements

(3/4 par an), vendanges manuelles.

I Méthode de vinification

 Vinification classique pour le rouge

  Pressurage direct pour le rosé-gris

Petit historique du Vigneron

Val al legno est un domaine agricole fondé par Thimothée Landry en 1900 pour sa fille et son fils. Mais la fille devient médecin tandis que son fils se tourne vers la politique, devient député maire de Calvi et plusieurs fois ministre. Ne pouvant donc s’occuper eux-même de Val al legno, ils embauchent un régisseur qui se nomme Fabien Paolini, grand père de l’actuel Fabien. Puis c’est au tour de François de prendre les rennes avant de passer à son fils en 1969. Une nouvelle ère s’engage avec la volonté de Fabien et de ses copains vignerons d’en finir avec la mauvaise réputation des vins corses et des différents scandales qui s’y rattachent. Les propriétaires se désengagent et Fabien a les coudées franches pour foncer. Les premières mises en bouteille de ses vins se font en 1972 (jusque là le vin ne se vendait qu’en vrac), la marque Clos Landry est créée, le premier rose-gris est commercialisé en 1978.

Fabien n’a qu’une fille, elle n’a pas le choix et après des études de gestion à Corte et un détour de quelques années sur le continent, elle le rejoint en 1994. Cathy est aujourd’hui la quatrième

de cette génération de Paolini.

Situation géographique

> AOC Calvi Corse › Le clos est à l’entrée de Calvi sur la route de la forêt de Bonifatu.

> Sol argilo-silicieux peu profond

> Micro-climat, peu de précipitations, très venté.