A Paris, les vignerons ont fait chanté l'âme corse dans leurs bouteilles (Corse-Matin 11/02/09)

Le vin corse à la conquête de Paris, ce n'est pas une croisade entamée il y 20 ans, c'est une révolution de palais.

L'association UVA Corse y apporte bien plus que les bouteilles des trente plus grands vigerons indépendants de l'île qu'elle réunit. Mais une image, une âme, une culture, une histoire, les parfums inédits d'un terroir et, accessoirement, la meilleure charcuterie et les fromages les plus emblématiques pour sublimer le rite de la dégustation.

Près de 2000 restaurateurs, cavistes et propriétaires de bars à vin d'Ile-de-France étaient invités ce lundi à passer le seuil du Café du commerce dans le XVè.